這張照片沒有我 但我卻很喜歡這張照片
因為這些都是我旅途中最棒的夥伴和朋友喔!!
少年雷克斯與美鳳芃芃的旅行邁入了第五天了
這一個禮拜我們都在宜蘭走跳 這段旅程讓我更喜歡宜蘭了！
前天晚上在坐田埂旁跟民宿主人聊天的時候竟然看到了螢火蟲
我覺得如果永遠每個人都能有一個
擁有螢火蟲的小時候那一定是最棒事!!
宜蘭的最後一站!! 雷克斯拜訪了位於大同村玉蘭社區的 泰雅風味館
我們才剛到超熱情的泰雅田媽媽美玉姊 馬上出來招呼我們 手上還端著一箱便當
美玉姊: 厚~我要上山送便當給我的員工們啦~
順便載妳們上去我的開心農場啦~~
我們馬上開心的上車 畢竟我們那台總是引人側目的嚐鮮胖卡
外表可愛歸可愛 速度也是慢的可愛!!(時速最高緊繃大概90而已= =)
原本以為搭到順風車的兩人 上了車才知道厲害
引擎一發動後 美玉姊便展現出了泰雅族無比的衝勁與勇氣 一瞬間都爆發出來!!!!
什麼髮夾彎! 險降坡! 九彎十八拐! 我看她都不成問題
邊甩尾還可以邊跟我們分享她的趣事
大姊容我叫您一聲泰雅車神吧!!
但其實美玉還有一個比泰雅車神更屌的頭銜那就是
哈哈!!酷吧!!
經過了一連串的天旋地轉後
我快不行了 就在昏迷前
我依稀聽到美玉姊的歡呼聲
美玉: 呼~歡迎!歡迎! 我的開心農場到了啦!
雷克斯: @"@阿姨... 我有點不蘇胡!
美玉: 厚~你暈車啦! 不常上山厚~ 要多上山啦~~
現在很多平地人 都愛往山上跑~ 你也要多跑跑啦~
這些可愛的泰雅族阿姨們都是美玉姊的員工 也是美玉姊的朋友!
我們一到就開心的跟我們打招呼! 跟美玉姊打屁聊天 完全沒有老闆跟員工樣子!
她們的工作主要就是拔去不要的野草 採收可食用的野菜
美玉姊說因為她的開心農場不能噴農藥
所以總是要花很多成本 不停的請人來把雜草拔掉
美玉: 厚~你都不知道~每次拔掉了 又長出來~~
拔掉了~ 又長出來~~
上禮拜才從前面拔到後面~~
這禮拜又要從後面拔回來~~
真的很煩ㄋㄟ~~~
美玉姊的開心農場就是這樣 沒有長的完美碩大的蔬果 有些菜葉也會坑坑疤疤的!
因為這裡是完全的有機栽種~ 絕對沒有農藥和一些有的沒的!! 不含咖啡因 不礙胃
但完全不除蟲 菜不會被吃光光嗎!!!我這樣問美玉姊
美玉:厚~所以我們原住民真的很聰明~~
你有沒有看到這些~~
蝦咪啊!!我只看到雜草一大叢啊!!!
其實這是芳香萬壽菊
芳香萬壽菊非常香 味道跟百香果很像
但是對昆蟲來說味道應該是乾那賽一樣 害蟲都不敢靠近!!
就可以用這種超天然的方式來保護農作物啦!!
美玉來到她的開心農場後整個HIGH了起來
興奮的向我介紹她心愛的寶貝們
美玉的寶貝NO.1: 刺蔥
刺蔥是就是原住民的蔥 香氣很濃郁
美玉姊都會把它們做成刺蔥茶 刺蔥醬 刺蔥酒
同時吃刺蔥對付感冒 風濕 也很有效果喔 !
美玉的寶貝NO.2: 馬告
它是原住民的黑胡椒 夾著山豬肉一起烤超對味
它也能做湯或是添加到咖啡裡 味道有點像香茅
具有活血化瘀 祛風除濕的功效
美玉還笑咪咪的跟我說
厚~而且馬告對男生最好了~
我們原住民的男人這麼勇猛~
都是因為常常吃馬告啦~~(燦笑)
其實美玉姊經營這個開心農場是很不容易的
多虧有教會弟兄姊妹和部落的幫助以及整個團結的玉蘭社區
大家一起同心協力才能持續的堅持有機栽作這條路!
我於是趁美玉姐載跟芃芃聊天的時候!!
去開心農場偷菜囉~ 嘿嘿嘿......
看看我摘到什麼吧!
沒想到!!!!!! 阿娘威!!!!
超BIG菜蟲!!!!!
還有超口哀小青蛙
和超會跳黑蟋蟀一枚!
我拿著剛摘的昭和菜 下山前再看了看對面的風景
我想我知道為什麼美玉姊說她每天最開心的事就是來這裡了~
下山後我們來到了美玉姊的餐廳!!
今天換我要學做料理囉~~~
告訴你們我今天要做的是這一道~~~~~
..........上面的醬汁＝ ＝
這個啦＝ ＝｜｜｜（怎麼有種非常弱掉的感覺）
哈哈哈！！！但不要小看這個醬汁！！這可是泰雅族超厲害的秘密萬用沾醬 刺蔥醬
好～雷克斯的鹹穢少年廚房現在開始囉！
首先先把刺蔥的葉面對折沿著紅線的部分剪開
只留下綠色的部分
像這樣喔～～
啊！！！我的手！！！ 我的手可是藝術家的手啊！！！
捧油們小心不要被心機很重的刺蔥刺到手！他的刺可是長在葉子的背面喔！！
清洗過後再把刺蔥葉跟辣椒和大蒜全部給他！ 切切切切切！
擠一點檸檬汁！！
把醬油膏倒進去!再加半碗開水給它MIX一下~
就完成這個刺蔥醬囉!!!!
有了這個刺蔥醬不管你是要沾雞沾豬沾牛沾羊! 只要一沾馬上就"原"味覺醒回到部落!
當然光是我這道不夠看!!!
挖~~ 美玉姊還是準備了這麼彭派的一大桌啊!!
尤其這道 "刺蔥刈包" 餅皮裡加入香氣濃郁的刺蔥!夾的不是控肉而是九層塔炒山豬肉!!
這可是只有再這裡才吃的道的喔!!
最後就是我要公開美玉姊的秘密~~ 其實她是美玉阿嬤啦!!!!!
她可是已經有四個孫子了!!!
宜蘭真是好山好水 好多凍齡美魔女啊!!!
田媽媽泰雅風味館
以大同鄉玉蘭社區裡的當地山產、野菜為主要素材，並加入了泰雅原住民常用的馬告(山胡椒)、打那(刺蔥)…等天然調味料，口味和風味都十分獨特。親切的服務是我們經營的宗旨，我們始終衷心感謝每一位朋友的蒞臨，我們會一直在這裡，為您精心準備。
最後就是陪著我們一周的Bernice要走了!!! 不~~~
超可愛的Bernice是奧美公關!!
從旅途的開始一路上就在旁邊協助我們~ 也會督促我們寫功課!!
有她在我們才能這麼快步上軌道~~ 真的非常感謝妳!!
中部活動的時候再見~~ 我會乖乖寫功課的!!
WOW!!! 少年雷克斯的嚐鮮之旅!!順利完成了這一周的考驗!!!
明天我們就要離開宜蘭!! 準備往新竹粗花囉!!!
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